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<20180128> 하트도넛의 추억 -던킨도넛 하트모양(사랑에 빠진 하트) 도넛부터 애플파이까지. 나에겐 던킨도넛에 대한 추억이 많다. 물론 빵 자체를 보통 이상으로 좋아하긴 한데, 던킨도넛은 빵의 맛보다도 그 모양을 좋아한다. 던킨에 대한 나의 사랑이 어느정도였냐면 나의 부모님이 던킨 지점 운영을 위해 던킨 본사에 전화한 정도, 딱 그 정도이다. (그게 개업으로 이어지진 못했다) 그 당시 근처엔 던킨 지점이 없었지만 우리 가족은 매주 다른 지역으로 외출을 해서 먹고 싶을 때 먹을 순 있었다. 그 때 해피 포인트를 모았다면 포인트 부자가 되었을지도 모른다. 나는 6살에서 9살까지 던킨의 하트모양 도넛을 좋아했다. 핑크색 초콜릿을 입힌 도넛 안에는 바바리안 크림과 딸기 쨈이 양쪽에 자리를 차지하고 있었다. 최근 몇 년 동안 한 번도 사본 적 없는 그 .. 더보기
<20180105> 빵에 대해 글 써보기 - 생각보다 어렵다 연습 삼아 짧게 써보았다. 빵은 항상 맛있다. 그래서 항상 고르기 힘들다. 빵집의 모든 빵을 사고 싶지만 한 번에 많이 사면 굳은 빵을 먹어야 할 수도 있으니 지금 가장 먹고 싶은 빵과 보관하여 먹을 빵을 나눠 사야한다. 빵을 잘 모르는 상태에서 가장 쉽게 고르는 방법은 빵에 들어간 부재료를 구분하는 것이다. 대개 크림류, 과일, 초콜릿, 채소가 들어간 빵과 다른 부재료가 들어가지 않은 빵이 있다. 나는 오렌지나 레몬 필링이 들어간 빵을 가장 좋아한다. 프랜차이즈 빵 중에선 뚜레쥬르의 레몬 크라운 브레드가 괜찮다. 레몬 필링은 없지만 레몬향이 가미된 슈가 글레이즈가 기분 좋게 상큼하고 빵 결도 촉촉하니 맛있다. 그리고 내가 초등학교, 중학교에 다닐 때 가끔 가는 빵집이 있었는데 집에서는 좀 멀지만 버스를.. 더보기
<20180114> 음식에 대한 글쓰기 이번 겨울엔 해산물을 정말 많이 먹었다. 주꾸미, 굴, 꽃게, 홍게, 소라 등 원 없이 먹었다. 그 중에서도 이번엔 굴에 입문해서 먹을 게 더 많아졌다. 이상하게 굴은 비리고 미끌미끌하니 먹기 싫었다. 하지만 우리가족은 각자 다른 방법으로 굴을 즐기기 때문에 겨울에 굴을 먹지 않고 버티는 것이 쉽지 않았다. 엄마는 생굴을, 아빠와 할머니 할아버지는 굴젓부터 굴찜, 굴 짬뽕, 굴전 등 모든 것을 좋아하기에 굴을 먹지 않으면 메인요리를 포기한 채 밥을 먹어야 했다. 그래도 이제야 굴의 맛을 알게 되어서 정말 다행이다. 사실 며칠 전 하루키 잡문집을 읽었는데 하루키가 굴을 맛있게 먹는 방법에 대해 썼기에 나도 한 번 써보았다. 솔직히 나는 음식에 대해 글을 쓰는 게 꺼려진다. 별 일은 아니지만 일기 때문이다... 더보기